В последние годы все больше владельцев собак обращают внимание на натуральное питание и включают в рацион своих питомцев овощи, фрукты и ягоды. Интерес к фитонутриентам — биологически активным веществам растений — обусловлен их способностью поддерживать здоровье, укреплять иммунитет и даже помогать в лечении некоторых заболеваний. Однако важно понимать, что организм собаки, будучи по своей природе плотоядным, имеет ряд физиологических особенностей, которые необходимо учитывать при введении в рацион растительных продуктов.
Современная ветеринарная диетология рассматривает овощи и фрукты не как основу питания, а как ценный источник витаминов, минералов, клетчатки и антиоксидантов, которые дополняют мясной рацион. При правильном подборе и приготовлении эти продукты могут стать не только вкусным лакомством, но и эффективным средством профилактики и вспомогательной терапии при различных заболеваниях.
В этой статье мы рассмотрим целебные свойства пищевых растений, которые можно включать в рацион собак, с учетом современных научных данных и рекомендаций ветеринарных специалистов. Помните: прежде чем вводить любой новый продукт в рацион питомца, необходима консультация ветеринарного врача, особенно если у собаки есть хронические заболевания.
Арбуз обыкновенный (Citrullus lanatus)
Ботаническая характеристика и происхождение. Родина арбуза — Южная Африка, где он произрастает в диком виде до сих пор. Сегодня это одна из самых популярных бахчевых культур во всем мире.
Пищевая ценность и действующие вещества. Мякоть арбуза содержит сахара, витамины В₁, В₂, С, РР, большое количество фолиевой кислоты, провитамин А, а также железо. Арбуз на 92% состоит из воды, что делает его отличным средством для увлажнения организма в жаркую погоду. Он также содержит калий и другие микроэлементы, полезные для сердечно-сосудистой системы.
Современные исследования подтверждают, что арбуз богат ликопином — мощным антиоксидантом, который может помогать в профилактике онкологических заболеваний. При этом арбуз низкокалориен, не содержит жиров и холестерина, что делает его более здоровым выбором по сравнению со многими магазинными лакомствами.
Применение в ветеринарии. Хорошо известно мочегонное действие арбуза. Этот эффект обусловлен высоким содержанием воды и калия, что способствует мягкому выведению жидкости из организма. Таким же действием обладает отвар свежих арбузных корок и цедры.
В народной медицине зеленую корку арбуза в сыром или сушеном виде использовали для улучшения состояния кишечника при колитах — воспалительных заболеваниях толстой кишки.
Современные рекомендации по применению. Ветеринарные специалисты подтверждают, что арбуз можно давать здоровым собакам в небольших количествах. Однако есть важные правила безопасности:
— Удаляйте корку и семена. Корка арбуза жесткая и трудно пережевывается — собака может проглотить ее, не разжевав, что способно привести к кишечной непроходимости. Семена в большом количестве также могут вызвать закупорку пищеварительного тракта.
— Соблюдайте умеренность. Слишком большое количество арбуза может вызвать расстройство желудка и диарею. Средняя порция для собаки составляет 10-40 г мякоти, в зависимости от размера животного. Достаточно давать арбуз 2-4 раза в неделю в качестве поощрения.
— Учитывайте противопоказания. Арбуз не рекомендуется давать собакам с заболеваниями почек (из-за мочегонного эффекта), сахарным диабетом (из-за содержания сахаров) и при обострении заболеваний желудочно-кишечного тракта.
Для приготовления цедры с чистой корки арбуза острым ножом счищают поверхностный слой, высушивают его и хранят в картонной коробке. Дозировка: кошкам — до 0,5 г цедры, собакам — 0,5-3 г с медовой водой 3 раза в день за 20-30 минут до кормления.
Гречиха посевная (Fagopyrum esculentum)
Ботаническая характеристика и происхождение. Родиной гречихи считается Южная Сибирь. Это ценная крупяная культура, известная своими диетическими свойствами.
Пищевая ценность и действующие вещества. В зернах гречихи содержатся легкоусвояемые белки, жиры, витамины В₁, В₂, а также кальций, железо, фосфор. Гречневая крупа не содержит глютена, что делает ее безопасной для собак с непереносимостью злаковых.
Применение в ветеринарии. Настой или отвар цветков гречихи (1:10) обладает мягчительным и отхаркивающим действием. Применяется при катаре верхних дыхательных путей и бронхите. Дают его вместо воды в течение дня. Это средство может быть полезным дополнением к комплексной терапии респираторных заболеваний.
Горох посевной (Pisum sativum)
Ботаническая характеристика и происхождение. Горох — одно из древнейших культурных растений. В Малой Азии он был известен уже в бронзовом и каменном веках.
Пищевая ценность и действующие вещества. В горохе содержится не меньше белка, чем в мясе, причем этот белок состоит из важных для организма аминокислот: цистина, лизина, триптофана, аргинина, метионина и других. Горох богат витаминами С, В₁, В₂, провитамином А, солями калия (285 мг%) и фосфора (122 мг%).
Современный взгляд на применение. Ветеринарные специалисты отмечают, что горох может быть полезен для собак, но с определенными оговорками. Он содержит растительный белок, который способствует поддержанию мышечной массы, витамины группы B, необходимые для работы нервной системы, витамин K для свертываемости крови, а также железо, фосфор, цинк, магний и калий.
Однако из-за особенностей строения желудочно-кишечного тракта собак питательные вещества из гороха усваиваются не полностью. Клетчатка, содержащаяся в горохе, может вызывать брожение в кишечнике, что приводит к газообразованию, вздутию и дискомфорту, особенно у животных с чувствительным пищеварением.
Рекомендации по применению. Если вы решите включать горох в рацион собаки:
— Давайте только вареный горох в виде каши без соли и специй,
— Сухой горох перед варкой необходимо замачивать для размягчения,
— Начинайте с небольшой пробной порции и наблюдайте за реакцией в течение суток,
— Консервированный горох использовать нельзя из-за высокого содержания соли и консервантов,
— Особую осторожность следует соблюдать у собак крупных пород из-за риска заворота желудка на фоне повышенного газообразования,
— Щенкам до 6 месяцев горох давать не рекомендуется.
Дозировки. Для собак мелких пород достаточно 1-2 горошин, для средних — 3-5, для крупных — до 10-15 горошин за один раз, не чаще 1-2 раз в неделю.
Капуста огородная (Brassica oleracea)
Ботаническая характеристика и происхождение. Происхождение капусты точно не установлено. По мнению некоторых ученых, родина капусты — Грузия. Это один из важнейших овощей в рационе человека.
Пищевая ценность и действующие вещества. В капусте содержится примерно 1,63% клетчатки, которая улучшает работу кишечника и оказывает благотворное влияние на жизнедеятельность полезной кишечной микрофлоры. Кочаны капусты богаты солями калия, фосфором, серой, витамином С (от 25 до 100 мг%). Во внутренних листьях кочана витамина С больше, чем в наружных.
Капуста содержит витамины В₁, В₂, В₆, Р, К, провитамин А, холин и особенно много противоязвенного витамина U (S-метилметионин). Этот витамин способствует заживлению эрозий и язв слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта.
Современные исследования. В капусте обнаружены вещества, обладающие антибактериальной активностью в отношении золотистого стафилококка, микобактерий туберкулеза и других микроорганизмов. Это делает капусту ценным вспомогательным средством при лечении инфекционных процессов.
Применение в ветеринарии. Сок капусты полезен при:
— Гастритах с пониженной кислотностью,
— Воспалительных заболеваниях желчного пузыря,
— Воспалительных заболеваниях толстой кишки (колитах),
— Язвенной болезни желудка.
Капустный сок также является витаминным и общеукрепляющим напитком, который рекомендуется давать животным до или во время еды.
Дозировки. Крупным собакам можно давать 2-3 стакана сока в день равными порциями в 3-4 приема за 40-50 минут до кормления. Для приготовления сока куски капусты пропускают через мясорубку и отжимают через чистую марлю. Не рекомендуется готовить сок больше чем на 1-2 дня, хранить его надо в холодильнике.
Особые указания. В капусте есть вещества, стимулирующие образование гормонов щитовидной железы. Поэтому ее следует давать животным с пониженной функцией этой железы, но с осторожностью при гипертиреозе.
Наружное применение. Кашицу из листьев капусты, смешанную с яичным белком, прикладывают к гнойным ранам, язвам, ожогам и мокнущим экземам. Свежий капустный сок, разведенный теплой водой, используется для орошения полости рта при воспалительных заболеваниях.
Другие виды капусты. Сок красной капусты еще в Древнем Риме использовали для лечения заболеваний легких. В него добавляют немного сахара и дают животным против кашля: крупным собакам до 1 чайной ложки несколько раз в день. При воспалительных заболеваниях дыхательных путей рекомендуется отвар листьев капусты с медом.
Важное предостережение. Белокочанная капуста в больших количествах может вызывать метеоризм и вздутие живота, поэтому давать ее следует в умеренных количествах. Цветная капуста легче усваивается и не содержит грубой клетчатки, поэтому может быть более безопасной альтернативой.
Картофель (Solanum tuberosum)
Ботаническая характеристика и происхождение. С древнейших времен картофель был главным продуктом питания жителей Анд. В России картофель появился впервые при Петре I. Лекарственные свойства его известны давно — еще в 1821 году сообщалось о применении картофеля для лечения цинги.
Пищевая ценность и действующие вещества. В клубнях картофеля содержится немного протеина, жира, клетчатки, лимонной, яблочной и щавелевой кислот, а также калий (568 мг%) и фосфор (50 мг%). Картофель является источником витаминов С, В₁, В₂, В₆, РР, U, фолиевой кислоты. В нем 11-56 мг% провитамина А, причем в желтых клубнях этого провитамина больше. В недавно выкопанном картофеле содержится 26-42 мг% витамина С, позже его количество снижается.
Современный взгляд на применение. Ветеринарные специалисты подчеркивают, что картофель требует особой осторожности при включении в рацион собак.
Основные правила безопасности:
— Никогда не давайте сырой картофель. Сырой картофель содержит соланин и хаконин — токсичные вещества, которые могут вызвать у собак серьезные проблемы с пищеварением, нарушения нервной системы и даже судороги.
— Картофель должен быть приготовлен. Безопасен только вареный или запеченный картофель без соли, масла и приправ.
— Соблюдайте умеренность. Картофель богат углеводами и крахмалом, которые могут способствовать набору веса. Собакам с ожирением картофель давать не рекомендуется.
— Учитывайте противопоказания. Собакам с сахарным диабетом картофель противопоказан, так как повышает уровень сахара в крови.
— Избегайте зеленого и проросшего картофеля. В таких клубнях повышено содержание соланина.
Применение в ветеринарии. Несмотря на ограничения, картофель может быть полезен в определенных ситуациях:
— Сырой картофельный сок оказывает благотворное действие при гастритах с повышенной кислотностью, запорах и язвенной болезни желудка. При этих заболеваниях крупным собакам дают до четверти стакана сока 2-3 раза в день за полчаса до кормления.
— Тертый сырой картофель (внимание: только для наружного применения!) прикладывают к пораженным участкам кожи при ожогах и экземе.
— Ингаляции картофельным паром — известный народный метод лечения катара верхних дыхательных путей. Для этого только что сваренный в мундире картофель разминают и дают животному дышать паром (с соблюдением мер безопасности, чтобы не обжечься).
Для растительноядных рептилий, птиц и млекопитающих. Этим животным сырой картофель можно давать при гипо- и авитаминозах и для их профилактики, но только в кожуре, которую предварительно хорошо моют.
Кукуруза (Zea mays)
Ботаническая характеристика и происхождение. Родословная кукурузы начинается в Южной Америке, откуда растение распространилось в Центральную и Северную Америку. Матросы Колумба были первыми европейцами, увидевшими кукурузу на острове Куба в 1492 году. Сегодня это одна из важнейших зерновых культур в мире.
Пищевая ценность и действующие вещества. Химический состав кукурузы колеблется в зависимости от сорта и условий возделывания. В зерне содержится 8-10% жира, провитамин А, витамины В₁, В₂, В₆, D, С, никотиновая и пантотеновая кислоты. Кукуруза является отличным источником углеводов, белков, линолевой кислоты и антиоксидантов.
Современные научные данные. Согласно обзору, опубликованному в журнале Critical Reviews in Food Science and Nutrition (2022), кукуруза хорошо переваривается собаками и обеспечивает организм необходимыми питательными веществами. Исследование подтверждает, что:
— Кукуруза богата растворимыми волокнами, которые могут помочь снизить уровень холестерина в крови,
— Антиоксидантные свойства кукурузы могут снизить риск сердечных заболеваний,
— Каротиноиды в кукурузе (лютеин и зеаксантин) поддерживают здоровье глаз и иммунную систему,
— При определенных условиях переработки кукуруза может давать резистентный крахмал, способствующий здоровью толстого кишечника.
Масло, получаемое из зародышей зерен кукурузы, по усвояемости сходно со сливочным и не уступает другим растительным жирам. Оно может быть полезно для снижения уровня холестерина в крови, что важно для профилактики атеросклероза во второй половине жизни собаки.
Современные рекомендации по применению. Ветеринарные специалисты подтверждают, что кукуруза безопасна для большинства собак и может быть питательной частью рациона при правильном приготовлении. Однако есть важные правила безопасности:
— Никогда не давайте кукурузу в початках. Початок представляет серьезную опасность удушья и может вызвать угрожающую жизни кишечную непроходимость при проглатывании. Если собака проглотила початок, необходимо немедленно обратиться к ветеринару.
— Давайте только вареные зерна без добавок. Кукуруза должна быть сварена или приготовлена на пару без соли, масла и приправ. Консервированная кукуруза обычно содержит добавленный натрий, что вредно для собак. Сладкая кукуруза может содержать много сахара и жира.
— Соблюдайте умеренность. Как и любые лакомства, кукуруза должна составлять не более 10% от суточной калорийности рациона. Рекомендуемые порции:
— Очень мелкие собаки (1-4,5 кг): 1 чайная ложка 2-3 раза в неделю,
— Мелкие собаки (5-9 кг): 2 чайные ложки 2-3 раза в неделю,
— Средние собаки (9,5-22,5 кг): 1 столовая ложка 2-3 раза в неделю,
— Крупные собаки (23-41 кг): 2 столовые ложки 2-3 раза в неделю,
— Очень крупные собаки (41+ кг): 3 столовые ложки 2-3 раза в неделю.
— Следите за индивидуальной реакцией. У некоторых собак может быть аллергия на кукурузу. Признаки могут включать зуд, ушные инфекции или проблемы с пищеварением.
— Осторожность при заболеваниях ЖКТ. У собак с воспалительными заболеваниями кишечника кукуруза может вызывать обострение. Некоторые исследования указывают на возможную связь между глютеном кукурузы и повреждением ворсинок кишечника у предрасположенных собак.
— Избегайте попкорна и кукурузных снеков. Попкорн, чипсы и сладкие кукурузные хлопья содержат много жира, соли и сахара, а твердые кусочки могут повредить пасть собаки.
Морковь посевная (Daucus carota)
Ботаническая характеристика и происхождение. Как культурное растение морковь известна со средних веков. Сегодня это один из самых популярных и доступных овощей, который часто используется в качестве здорового лакомства для собак.
Пищевая ценность и действующие вещества. Корнеплоды моркови содержат сахар, белки, клетчатку, азотистые вещества, кобальт, калий, железо, медь, фосфор, йод, витамины В₁, В₂, В₆, С, Е, К, пантотеновую кислоту. Особенно много в моркови по сравнению с другими овощами никотиновой кислоты и провитамина А (бета-каротина). Наибольшее количество витаминов находится в наружных слоях, причем в красной моркови их значительно больше.
Современный взгляд на пищевую ценность. Хотя для людей морковь является важным источником витаминов, для собак она представляет ценность прежде всего как источник клетчатки — грубых волокон, которые не расщепляются в пищеварительном тракте и способствуют правильной работе кишечника. Клетчатка может улучшить моторику и положительно повлиять на качество стула.
Витамин А (ретинол) необходим собакам, но они могут получать его из животных источников (печень, рыбий жир). Конверсия бета-каротина из растений в активный витамин А у собак ограничена и варьирует у разных особей.
Полезные свойства моркови:
— Источник клетчатки — поддерживает здоровье пищеварительной системы,
— Низкая калорийность — хороший выбор для лакомства при контроле веса,
— Абразивное действие на зубы — сырая морковь может помочь в удалении мягкого налета, но не заменяет регулярную чистку зубов,
— Богата антиоксидантами — бета-каротин, лютеин,
— Мочегонное действие — способствует мягкому выведению жидкости.
Применение в ветеринарии. Морковь используется для:
— Профилактики и лечения гипо- и авитаминозов (как дополнительный источник),
— Поддержки при рахите, малокровии и упадке сил,
— Легкого слабительного действия при запорах,
— Поддержки зрения (при недостатке витамина А),
— Стимуляции функции щитовидной железы (содержит йод и другие вещества) — полезна при пониженной функции,
— Как глистогонное средство (особенно семена дикой моркови) — против ленточных и круглых червей.
Как правильно давать морковь:
Форма приготовления. Ветеринарные специалисты рекомендуют давать морковь в измельченном и слегка припущенном (вареном, паровом, тушеном) виде — так она лучше усваивается и снижается риск механического повреждения кишечника. Сырая морковь может быть вредна для собак с чувствительным желудком или гастритом. Целые сырые морковки можно давать под присмотром как игрушку для жевания, но крупные куски могут быть опасны — следите, чтобы собака не проглотила большой кусок целиком.
Дозировки. Рекомендуемые порции зависят от размера собаки:
— Мелкие породы (до 10 кг): 10-25 г в день (около 4-10 ккал),
— Средние породы (10-25 кг): 25-50 г в день (около 10-20 ккал),
— Крупные породы (более 25 кг): 50-100 г в день (около 20-40 ккал).
Важно соблюдать правило 10% — все лакомства (включая морковь) должны составлять не более 10% от суточной калорийности рациона.
Возможные риски:
— Переедание может вызвать диарею, газообразование, вздутие,
— Собаки с диабетом требуют осторожности из-за содержания сахаров,
— При воспалительных заболеваниях кишечника морковь может быть противопоказана,
— Редко возможна индивидуальная непереносимость.
Специальные формы применения:
— Сок моркови — свежевыжатый сок дают натощак от нескольких капель до 100 мл. Применяют как мочегонное средство при мочекаменной болезни (курс — несколько месяцев, 3-4 раза в день: кошкам 1/2 ч.л., собакам до 1 ст.л.).
— Отвар моркови — при острых расстройствах ЖКТ и поносах: 75 г растертой морковной пасты кипятят 15 минут в 500 мл воды.
— Семена дикой моркови — более эффективное средство при мочекаменной болезни. Порошок семян: максимальная доза для крупных собак — 0,5 г 3 раза в день.
— Наружное применение — тертую морковь прикладывают к ожогам и гнойным ранам; свежим соком промывают полость рта при стоматитах.
Овес посевной (Avena sativa)
Ботаническая характеристика и происхождение. Районы древней интродукции овса распространяются от Кореи до Западной Европы. Сегодня это одна из важнейших зерновых культур, широко используемая как в питании людей, так и в составе кормов для животных.
Пищевая ценность и действующие вещества. Зерно овса содержит больше, чем другие культуры, жиров и витаминов. В нем от 11 до 18% белка, 4-6,5% жира, витамины группы В, холин и другие биологически активные вещества. Овес богат растворимой клетчаткой, особенно бета-глюканом, который обладает уникальными свойствами.
Современные научные данные. Исследование, опубликованное в журнале Scientific Reports (2023), изучало влияние цельнозерновых злаков на микробиоту кишечника и продукцию короткоцепочечных жирных кислот у собак. Хотя основное внимание уделялось ржи, работа подтверждает, что включение злаков в рацион собак модулирует состав кишечной микробиоты, увеличивая популяции полезных бактерий. Другое исследование, опубликованное в PLoS One (2018), показало, что добавление бета-глюкана овса в рацион собак в дозе 10 г на кг корма эффективно снижает концентрацию общего холестерина, холестерина липопротеинов низкой и очень низкой плотности. Это указывает на потенциал использования овса в питании собак с ожирением и нарушениями липидного обмена.
Кроме того, овес богат витаминами группы В и линолевой кислотой (омега-6 жирная кислота), которые играют ключевую роль в поддержании здоровья кожи и могут способствовать заживлению ран и уменьшению воспаления.
Применение в ветеринарии. Как лекарственное средство овес используется с давних времен. При желудочно-кишечных заболеваниях, сопровождающихся диареей, готовят питательный кисель, обладающий обволакивающими свойствами. Его варят из жидкой части настоя крупы (выдержанной в воде 8-10 часов) или из овсяной муки. При поносах рекомендуется также отвар из овсяной крупы.
Важное предостережение. В овсе содержатся вещества, которые могут тормозить работу щитовидной железы. Поэтому при пониженной функции щитовидной железы (гипотиреозе) его количество в рационе следует сократить до минимума или исключить вовсе.
Как правильно давать овес:
— Только вареным. Сырой овес может быть труден для пищеварения и вызывать расстройство желудка.
— Без добавок. Используйте простую овсяную кашу, приготовленную на воде, без соли, сахара, молока и других добавок.
— Постепенное введение. Увеличивайте количество овса медленно, чтобы оценить переносимость и избежать газообразования или вздутия.
— Соблюдение нормы. Обычно рекомендуется давать около одной столовой ложки (15 г) вареной овсянки на каждые 9 кг веса собаки.
Овес также стал популярным ингредиентом многих коммерческих кормов для собак, особенно для животных с непереносимостью других злаков, таких как пшеница. Примеры кормов, содержащих овес: Wellness Complete Health Deboned Chicken & Oatmeal Recipe, Purina Pro Plan Sensitive Skin & Stomach Lamb & Oatmeal Formula, Blue Buffalo Life Protection Formula Fish and Oatmeal Recipe.
Петрушка (Petroselinum crispum)
Ботаническая характеристика и происхождение. Петрушка — широко распространенное пряное растение, используемое в кулинарии и народной медицине. В корнях и листьях содержатся витамин С (до 180 мг% в листьях), провитамин А, минеральные вещества.
Современные ветеринарные источники подчеркивают, что не все виды петрушки безопасны для собак. Безопасной считается только кудрявая петрушка (curly parsley). Итальянская плосколистная (Flat-Leaf/Italian Parsley) и весенняя петрушка (Spring Parsley) содержат высокие концентрации фуранокумаринов, которые могут вызвать у собак дерматит и слепоту. Поэтому крайне важно правильно идентифицировать вид растения перед тем, как давать его питомцу.
Полезные свойства кудрявой петрушки. При правильном выборе вида и соблюдении умеренности кудрявая петрушка может быть полезна:
— Является отличным источником витаминов С, К, А, фолиевой кислоты, хлорофилла, клетчатки и антиоксидантов,
— Обладает антимикробными и противовоспалительными свойствами,
— Оказывает мочегонное действие (диуретик), что способствует выведению токсинов,
— Может помочь улучшить запах изо рта, укрепить иммунитет и поддержать здоровье клеток.
Применение в ветеринарии. В классической литературе петрушка описывается как мочегонное средство при камнях в почках и мочевом пузыре, причем семена действуют в 3-6 раз сильнее, чем трава и корень. Для приготовления отвара 4 чайные ложки измельченных семян кипятят 15 минут в стакане воды, остужают, процеживают. Дозы: кошкам до 1/4 чайной ложки 4 раза в день, собакам по 0,25-1,5 чайной ложки 4-6 раз в день.
Петрушка также упоминается как глистогонное средство и средство против блох (в виде мази из сока или отвара семян с вазелином). Свежие листья прикладывают к местам укусов пчел.
Современные рекомендации по применению:
— Используйте только кудрявую петрушку в небольших контролируемых количествах,
— Можно посыпать небольшим количеством измельченной зелени корм или приготовить чай (пучок свежей петрушки на 1 л воды, кипятить, настоять до 4 часов) и добавлять по 1 чайной ложке на 4,5 кг веса в миску с водой,
— Противопоказания: из-за мочегонного эффекта большое количество петрушки может вызвать проблемы с почками; нельзя давать беременным собакам, так как это может привести к осложнениям родов.
Добавить комментарий